美國FDA采用賽默飛世爾LC-MS/MS測食品中三聚氰胺

    美國FDA采用Thermo Fisher Scientific LC-MS/MS檢測食品中三聚氰胺

    2008年9月，Thermo Fisher Scientific Inc.(SAN JOSE, Calif.,)-- 的服務(wù)機(jī)構(gòu)，宣布了一項(xiàng)非常實(shí)用的技術(shù)，它可以檢測進(jìn)口嬰兒奶粉中近期新發(fā)現(xiàn)的一種污染物---三聚氰酸、三聚氰胺。該技術(shù)借助Thermo Scientific LC-MS/MS儀器，相關(guān)文章發(fā)表在美國食品和藥物監(jiān)督管理局（FDA）的實(shí)驗(yàn)室信息通報(bào)No. 4396，標(biāo)題為：“鯰魚中三聚氰胺殘留檢測--親水作用色譜三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用”。近的新聞消息鋪天蓋地，都是與三聚氰胺殘留有關(guān)。三聚氰胺是生產(chǎn)塑料、阻燃劑和其它產(chǎn)品常用的工業(yè)化學(xué)品，禁止用于食品和動物飼料中。近期嬰幼兒奶粉中存在三聚氰胺的報(bào)道引起了人們對動物和人的食物鏈中化學(xué)品的關(guān)注。實(shí)際上，大概一年前人們已經(jīng)在寵物食物中發(fā)現(xiàn)了三聚氰酸和三聚氰胺。

    美國食品和藥物監(jiān)督管理局（FDA）采用的LC-MS/MS 檢測方法，應(yīng)用配有SurveyorTM LC-MS型液相泵和自動進(jìn)樣器的Thermo Scientific TSQ Quantum質(zhì)譜儀，此外，Xcalibur™ 數(shù)據(jù)軟件系統(tǒng)可以獲得檢測數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析。

    美國食品和藥物監(jiān)督管理局（FDA）有關(guān)三聚氰胺殘留檢測方法表明：Thermo Scientific的儀器能夠檢測出鯰魚提取物中10ppb水平的三聚氰胺，超過了食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的要求。如果檢測結(jié)果低于這個(gè)水平，則認(rèn)為在食物或動物飼料中沒有使用三聚氰胺。2007年3月15日，美國從中國進(jìn)口的寵物食品中發(fā)現(xiàn)了污染的植物蛋白，這便導(dǎo)致了一起全國性的召回寵物食品事件。此外，一部分污染的寵物食品被用于生產(chǎn)農(nóng)場的動物飼料和魚飼料。美國食品藥品監(jiān)督管理局和美國農(nóng)業(yè)部發(fā)現(xiàn)一些吃了污染飼料的動物被加工成了人類的食品。

    Thermo Scientific TSQ Quantum三重四極桿質(zhì)譜系統(tǒng)是可以使用高度選擇反應(yīng)監(jiān)測(H-SRM)模式的儀器，這種模式使動物組織等復(fù)雜樣品的快速和有效分析更容易、更快捷。這個(gè)方法用Thermo Scientific的LC-MS/MS，得出的精密度值和準(zhǔn)確度值，完全滿足食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于分析方法建立和確證的指導(dǎo)原則與要求。另外，當(dāng)Thermo Scientific這個(gè)方法與渦流技術(shù)相結(jié)合，提供了一套從樣品制備到數(shù)據(jù)分析完全的解決方案，節(jié)省了科研工作者和政府檢測機(jī)構(gòu)工作人員的寶貴時(shí)間。

關(guān)于Thermo Fisher Scientific（賽默飛世爾科技，原熱電公司）

    Thermo Fisher Scientific（賽默飛世爾科技）（紐約證交所代碼：TMO）是全球科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的，致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、。公司年銷售額超過100億美元，擁有員工約30000人，在全球范圍內(nèi)服務(wù)超過350000家客戶。主要客戶類型包括：醫(yī)藥和生物公司，醫(yī)院和臨床診斷實(shí)驗(yàn)室，大學(xué)、科研院所和政府機(jī)構(gòu)，以及環(huán)境與工業(yè)過程控制裝備制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific這兩個(gè)主要的品牌，幫助客戶解決在分析化學(xué)領(lǐng)域從常規(guī)的測試到復(fù)雜的研發(fā)項(xiàng)目中所遇到的各種挑戰(zhàn)。Thermo Scientific能夠?yàn)榭蛻籼峁┮徽装ǜ叨?a href="http://alemdaconsulta.com/product/keywords/1868.html" title="分析儀" target="_blank" class="hl-keyword">分析儀器、實(shí)驗(yàn)室裝備、軟件、服務(wù)、耗材和試劑在內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室綜合解決方案。

    Fisher Scientific為衛(wèi)生保健，科學(xué)研究，以及安全和教育領(lǐng)域的客戶提供一系列的實(shí)驗(yàn)室裝備、化學(xué)藥品以及其他用品和服務(wù)。賽默飛世爾科技將努力為客戶提供為便捷的采購方案，為科研的飛速發(fā)展不斷地改進(jìn)工藝技術(shù)，提升客戶價(jià)值，幫助股東提高收益，為員工創(chuàng)造良好的發(fā)展空間。

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