每周運(yùn)動(dòng)一兩次 不足以“擊退”脂肪肝

前段時(shí)間的體檢高峰之后，不少人拿到了體檢報(bào)告，有人發(fā)現(xiàn)，報(bào)告上出現(xiàn)了“脂肪肝”的字樣。得了脂肪肝該怎么辦？廣州市中醫(yī)醫(yī)院主任中醫(yī)師林穗芳提醒，體檢發(fā)現(xiàn)脂肪肝不用過(guò)度緊張，脂肪肝一般都是可以恢復(fù)的，但是也不能掉以輕心，假如任由其發(fā)展，繼續(xù)不良的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣或藥物傷害，就會(huì)發(fā)展到肝硬化甚至肝功能衰竭。而一旦到了肝硬化這個(gè)階段，就不可逆轉(zhuǎn)了。

瘦人也會(huì)得脂肪肝

林穗芳介紹，脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，是一種常見(jiàn)的肝臟病理改變。正常人肝組織中也會(huì)含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過(guò)肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí)，就可稱(chēng)為脂肪肝。有報(bào)道指出，脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，發(fā)病率在不斷升高，且發(fā)病年齡日趨年輕化。

早期的脂肪肝一般沒(méi)什么癥狀，多數(shù)是在體檢時(shí)才被發(fā)現(xiàn)。脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，此外還有藥物性脂肪肝。大部分脂肪肝患者患的都是非酒精性脂肪肝。長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，缺乏運(yùn)動(dòng)，就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致脂肪肝。

但脂肪肝并不是胖子才會(huì)得，結(jié)核病、潰瘍性結(jié)腸炎以及其他慢性消耗性疾病患者，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、長(zhǎng)期缺少某些蛋白質(zhì)和維生素的人，雖然很瘦弱，也可能患上營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。

另外還有其他慢性疾病，比如糖尿病、高血壓、冠心病、高尿酸，也都很容易合并脂肪肝。

喝醉是對(duì)肝功能的嚴(yán)重打擊

酒精性脂肪肝患者，如果繼續(xù)酗酒，后果將不堪設(shè)想。

林穗芳曾接診一名50多歲長(zhǎng)期酗酒的男性，本身患有酒精性脂肪肝，但一直沒(méi)有戒酒，每餐起碼要喝半支酒，而且都是烈酒。后來(lái)甚至還到了“飯可以不吃，酒不可以不飲”的地步。近他的雙腿已經(jīng)走不了路了才到醫(yī)院檢查。

專(zhuān)家表示，這是因?yàn)榫凭L(zhǎng)期傷害身體，已經(jīng)造成了神經(jīng)損害和肝衰竭，雖然醫(yī)生盡力為其積極治療，終還是回天無(wú)力。這就是非常典型的、由酒精性脂肪肝引起的嚴(yán)重后果。

當(dāng)今社會(huì)有些場(chǎng)合避免不了喝酒，怎樣喝酒才能減少對(duì)肝臟的傷害？林穗芳表示，自己能不喝酒還是盡量不喝，如果萬(wàn)不得已一定要喝，偶爾少量喝酒問(wèn)題不大，但是千萬(wàn)不要喝醉，更不要酗酒，“因?yàn)榫凭慷家?jīng)過(guò)肝臟進(jìn)行解毒，喝醉就是表示酒精已經(jīng)超出了肝臟的解毒能力。所以每喝醉一次，都是對(duì)肝功能的一次打擊”。

特別要提醒的是，千萬(wàn)不能空腹喝酒。因?yàn)樵诳崭沟那闆r下喝酒，人體對(duì)酒精的吸收更直接更快，對(duì)肝功能的損害也更大。

此外，酒后可以吃一些清肝、幫助排泄的藥物，如葛花、夏枯草等，還要多喝水幫助酒精排出。喝多了之后的那幾天，一定要注意休息，不要暴飲暴食，應(yīng)清淡飲食，幫助肝臟恢復(fù)。

專(zhuān)家教你三招干預(yù)輕度脂肪肝

假如體檢中查出了輕度或者中度的脂肪肝到底要不要進(jìn)行藥物治療呢？林穗芳表示，這要看具體情況。如果癥狀很輕，一般不建議進(jìn)行藥物治療，除非有肝功能的異常，表示出現(xiàn)了肝損害了，才會(huì)用藥物進(jìn)行干預(yù)。

其實(shí)，患上輕度脂肪肝，平時(shí)可以通過(guò)以下三個(gè)方式來(lái)進(jìn)行綜合干預(yù)。

1.注意飲食。

所謂“病從口入”，脂肪肝患者得管住自己的嘴。飲食原則是：食用低脂、低膽固醇、低糖、低鹽，高纖維且有營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)食物；千萬(wàn)要避免油膩煎炸的食品，避免大魚(yú)大肉，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，不吃夜宵。此外，還要減少糖類(lèi)和動(dòng)物脂肪的攝入。

那具體吃些什么食物對(duì)脂肪肝有好處？林穗芳：多吃蔬菜、水果、玉米麩、粗麥粉、糙米、紅薯、堅(jiān)果、香菇、海帶、木耳、魔芋等高纖維的食物，可以幫助人體代謝，消化人體多余的脂肪。脂肪少而營(yíng)養(yǎng)高的深海魚(yú)是肉類(lèi)的佳選擇；鵝蛋是蛋類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中的上品；紅薯是五谷雜糧中的佳品；紅棗可以提高機(jī)體免疫力，有健脾養(yǎng)肝作用；陳皮具有理氣降逆、燥濕化痰功效，適合痰濕體質(zhì)的脂肪肝；枸杞石斛泡水有護(hù)肝作用；蚌肉靈芝煲冰糖、蟲(chóng)草香菇燉豆腐、芹菜紅棗湯、芹菜炒香菇都是不錯(cuò)的脂肪肝食療方。

但因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，這些食材和食療方也并不適合所有脂肪肝患者，建議在中醫(yī)專(zhuān)家的辯證論指導(dǎo)下食用。

此外，要合理飲水，不能以飲料代替白開(kāi)水。飯前20分鐘飲水，可以使胃有一定的飽脹感以減少進(jìn)食量。

無(wú)論是保健品還是藥品，都不要隨意服用。有些人動(dòng)不動(dòng)就吃藥和保健品，反而會(huì)害了自己。很多藥物，如抗結(jié)核藥、甲亢藥、抗腫瘤藥、降血脂藥、抗生素（長(zhǎng)期吃）都會(huì)對(duì)肝臟造成損害。需要長(zhǎng)期服藥的人，一定要定期檢查一下肝功能。

2.持之以恒地鍛煉。

林穗芳說(shuō)，有些患者知道自己患上脂肪肝，每周會(huì)抽一兩天來(lái)打球運(yùn)動(dòng)，但是發(fā)現(xiàn)對(duì)于逆轉(zhuǎn)病情沒(méi)什么效果。這是為什么呢？因?yàn)?，一個(gè)星期只運(yùn)動(dòng)一兩次并不足以消耗到肝臟中的脂肪。運(yùn)動(dòng)講究持之以恒，一個(gè)月、兩個(gè)月的鍛煉都不算久，起碼要堅(jiān)持半年到一年。

“還有，我們的鍛煉是以消耗脂肪為目的的，盡可能要做到能坐不躺、能站不坐、能走不站、能快不慢。鍛煉要以有氧運(yùn)動(dòng)為主，比如慢跑、打球、騎自行車(chē)、游泳、跳舞等，不需要很吃力的劇烈運(yùn)動(dòng)?！绷炙敕颊f(shuō)。

對(duì)于上班族，要每天專(zhuān)門(mén)抽時(shí)間去運(yùn)動(dòng)似乎有一定的難度。對(duì)此，林穗芳建議：上下班步行路程半個(gè)小時(shí)的，都可以通過(guò)疾步走上下班來(lái)運(yùn)動(dòng)，這個(gè)是比較好的消耗脂肪的辦法。如果步行太遠(yuǎn)了，也可以坐一程公交車(chē)，再走一程，或者騎一程自行車(chē)，再走一程。

另外，平時(shí)大家也可以通過(guò)爬山等運(yùn)動(dòng)方式來(lái)消耗脂肪。“脂肪肝就是過(guò)多的脂質(zhì)停留在我們的肝臟，其實(shí)脂肪同時(shí)還會(huì)停留在身體的其他部位。通過(guò)對(duì)全身脂肪的調(diào)節(jié)，可以幫助我們慢慢消耗它。所以說(shuō)，鍛煉是非常重要的?！?o:p>

3.生活規(guī)律。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，熬夜傷肝?，F(xiàn)在很多人過(guò)了晚上12時(shí)甚至深夜1時(shí)才睡覺(jué)，肝臟得不到合理的休息，傷害很大。（文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者伍仞 通訊員梁譯尹、高三德）