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感冒后咽癢干咳 試試這道南北羹

文章來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)發(fā)布日期：2018-02-05瀏覽次數(shù)：875

寒流駕到，一不小心感冒，大多數(shù)人都伴有咳嗽，咽癢、干咳或痰黏稠難咯出來(lái)。吸入冷空氣或說(shuō)話時(shí)，咳嗽的癥狀還加重。廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院綜合科主任中醫(yī)師劉瓊開(kāi)出食療方——南北羹。據(jù)劉瓊介紹，南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳的作用；北沙參，其性微寒，味甘，入肺、脾經(jīng)，有養(yǎng)陰生津的作用。南杏仁是食品，多在菜市場(chǎng)有售，北沙參在菜市場(chǎng)或藥店都可買得到。感冒后咳嗽干咳的街坊不妨一試：

 

材料：南杏仁10克，北沙參15克（一人量）。

 

做法：將南杏仁、北沙參放入砂鍋或燉盅中，加適量水沒(méi)過(guò)藥面約3~5厘米，武火煲開(kāi)后用文火煎20分鐘左右即可食用。

 

功效：這道南北羹有助潤(rùn)肺止咳，特別適合感冒后干咳無(wú)痰，咽干咽癢者。北沙參不需切片，水煮后很快融化，故南北羹口感甘糯，適合各年齡層服用。剩余的南杏仁可再次加水煮20分鐘左右，分次飲用。

 

劉瓊提醒，想早點(diǎn)擺脫感冒引起的咳嗽，除了注意別熬夜、避免過(guò)于勞累，飲食上也應(yīng)適當(dāng)戒口，少食煎、炸、辛辣食品如辣椒、咖啡、煙、酒，少食肥甘厚膩、海鮮發(fā)物，如羊肉、海鮮、蟹、蝦。（全媒體記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞）