預制菜展會｜2022年中國國際預制菜展會暨預制菜產(chǎn)業(yè)采購交流大會

2022第七屆國際食品餐飲博覽會暨預制菜產(chǎn)業(yè)采購交流大會

日程:11月24日26日
展會地點：長沙國際會展中心 湖南省長沙市長沙縣國展路118號
主辦單位：商務部 湖南省人民政府

執(zhí)行單位：湖南省商務展覽中心有限責任公司
承辦單位：商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心 湖南省商務廳 湖南省工業(yè)和信息化廳 湖南省糧食和物資儲備局 長沙市人民政府

預制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國預制菜市場規(guī)模約2445億元，2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億。

2022第七屆國際食品餐飲博覽會暨預制菜產(chǎn)業(yè)采購交流大會，將于2022年11月24-26日在湖南?長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規(guī)劃展覽面積10萬平方米，設國際標準展位約4500個，共7個展館，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商70000人，總參觀人次預計不低于22萬人次。

針對不同題材、不同行業(yè)、不同渠道的觀眾進行個性化邀約，深耕銷售網(wǎng)，觀眾報名參會，并以外聯(lián)的合作方式組團參觀采購；為宣傳與表彰行業(yè)的產(chǎn)品，組委會聯(lián)合機構舉辦產(chǎn)品頒獎典禮，旨在聚集經(jīng)營企業(yè)，為行業(yè)搭建了溝通與交流的平臺，互相助力，實現(xiàn)共贏；與國內(nèi)外主流媒體及大型門戶網(wǎng)站、海內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體進行戰(zhàn)略合作，多種渠道全方位立體報道展會，保證參展商參展效果。

參展范圍：

預制食品：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品牌企業(yè);各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

【專業(yè)觀眾】
展覽定位為專業(yè)展會，將加大國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)參會的組織力度，加大針對采購商、專業(yè)觀眾的邀請力度。擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000 人，終端消費者70000人，總參觀人次不低于22萬人次，專業(yè)觀眾包括：
1、代理商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、批發(fā)市場、商場、超市、綠色食品專賣店、地方綠色水果專賣店、連鎖店和經(jīng)營專柜、禮品店、社區(qū)連鎖超市和便利店等。

2、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業(yè)負責人等;

3、餐飲食材供應鏈領域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

4、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

5、果蔬加工廠家、食品加工廠家、食品電子商務網(wǎng)購、綠色食品營銷中心、綠色食品展銷中心、高端餐飲食材渠道商、社區(qū)團購、網(wǎng)紅、直播人示等。
6、星酒店、商務、酒吧、私人、西餐廳、俱樂部、度假村、干休所等重要團購單位；***機關、體育總局后勤部等。
7、駐華大使館及外企業(yè)單位團體、駐華采購商、國內(nèi)大型企業(yè)、食品生產(chǎn)加工地、合作組織的專業(yè)買家等。國外駐華采購商、進出口貿(mào)易商、行業(yè)協(xié)會、行 業(yè)技術服務商、專業(yè)媒體、智業(yè)公司等。銀行、基金、風險投資機構等。
8、協(xié)會組織參會：通過國內(nèi)各行業(yè)協(xié)會、商會邀請業(yè)內(nèi)客商參會，媒體雜志組織參會：通過境內(nèi)外媒體廣告宣傳吸引客商；會務組與 300多家相關行業(yè)雜志、專業(yè)網(wǎng)站達成互動聯(lián)盟，強強聯(lián)手大力推介宣傳本會，將吸引世界業(yè)內(nèi)人士，專業(yè)觀眾到會參觀、合作交流；